健康人不需要的蛋白粉 有些人胖到无法自拔,也有些人瘦到皮包骨头。 于是乎,有的商家就蹦出来了: 太瘦的人要补充蛋白质!不然会一直这么瘦!吃也吃不胖! 于是,这个让人羡慕的人群便开始疯狂购买蛋白粉了… 那么,事实真的是这样吗? 蛋白粉就像奶粉和肉类一样,其中包含的蛋白质和 鸡蛋中的蛋白质没有区别,只是含量丰富,最低可达50%以上。 但是,这么多蛋白质,人类要如何吸收啊?! 健康成人每天每公斤体重需要1克的蛋白质,这些数量的蛋白质是完全可以通过正常饮食来满足的。 因此,正常饮食的健康人是不需要额外补充蛋白质的,也吸收不了过多的蛋白质! 另外,我们平时活动的能量、免疫力的提高都依靠的是蛋白质的作用。人体如果缺乏蛋白质,会给健康带来极大的危害。 所以,如果说体内蛋白质真的短缺,此人可能已经躺在病床上了。因此,健康人是没有必要使用蛋白粉来补充体内蛋白质的,那么平时健身的人呢?其实也不一定。 只有训练达到一定强度后,才需要服用蛋白粉! 实际上,肌肉并不是在健身房中长出来的,器械训练只会破坏肌肉纤维,而蛋白粉,就是用来补充被破坏的肌肉的。所以,如果训练的强度、力度没有达到再次破坏肌肉纤维的程度,那么你们是根本不需要吃蛋白粉的。 鱼油基本无效 生活在澳洲的小伙伴们一定有这样的感受吧,每逢回国一次,亲戚朋友们都来求一些保健品,其中最为火热的,当属鱼油! 在美国及澳洲应用最广泛的若干膳食补充剂中,鱼油位列第三,仅次于维生素和矿质元素。 至少10%的人定期服用鱼油,其中大多数人都相信鱼油中的ω-3脂肪酸会促进心血管健康,降低心梗发病率。 ω-3脂肪酸可以减少炎症、稀释血液,从而降低血栓发病率。 鱼油,顾名思义,是从鱼类的身上提炼出来的,那么,究竟是吃鱼油有效,还是吃鱼有效? 说真的,当然是吃鱼有效… 美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)的报告称, 绝大多数有关鱼油的临床试验都未发现任何证据足以证明鱼油的确可以降低心肌梗死和中风的风险。 2005年至2012年,顶尖医学期刊上至少登载了二十多篇有关鱼油的严谨研究,然而这些研究几乎全军覆没,非但没有研究出鱼油的临床效果,反而证实了ω-3脂肪酸在人体内并不全能有效转化成效益。 2014年《美国医学会期刊:内科学》杂志(JAMA Internal Medicine)表示: “尽管越来越多的试验都证明(鱼油)无效,但其销售量在节节攀升。” 威斯康星大学医院和诊所(University of Wisconsin Hospital and Clinics)的预防心脏病学主任詹姆斯·斯坦(James Stein)博士,在对鱼油进行了实验研究和临床研究后,也依旧未能发现其功效。 在《新英格兰医学杂志》(The New England Journal of Medicine)上,他发表言论: 通过12000人的临床试验发现,在存在动脉粥样硬化证据的人群中,每日服用一克鱼油并未降低因心肌梗死和中风死亡率。 这让着手鱼油研究的科学家们都略显尴尬了… |