4、将炒好的剁椒码在金针菇上，热水上锅，蒸10分钟出锅。

5、出锅之后倒掉碗里的汤，趁热浇上熟油（取另外一口锅加入少量油烧热），再浇入蒸鱼豉油，撒点葱花就可以开吃啦。

（原标题：它是大脑的朋友，心脑血管病的克星，比肉更营养，不吃太亏了）

责编：小美

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