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至将至,不吃这锅菜可惜了,越冷吃越香(2)

时间:2019-12-20 11:58来源:搜狐美食 作者:搜狐美食 点击:
4、锅内留下一些底油,放入干辣椒和蒜炒香; 5、倒入芹菜、青椒和洋葱; 6、转中小火,放入1大匙豆瓣酱,1茶匙糖,豆瓣酱已经够咸了所以不要放盐了

4、锅内留下一些底油,放入干辣椒和蒜炒香;

5、倒入芹菜、青椒和洋葱;

6、转中小火,放入1大匙豆瓣酱,1茶匙糖,豆瓣酱已经够咸了所以不要放盐了,根据自己口味适当做调整;

7、最后倒入炸好的虾和蔬菜一起翻炒均匀,加入1勺生抽调味即可;

出锅后撒上少许香菜碎,一道很香很香的干锅虾完成!辣椒香、花椒香、芹菜香,色香味俱全。

【小提示】:

1、这个方法可以把虾可以换成排骨、鸡翅、千叶豆腐、土豆片,一切你想吃的东西都行!

2、炸的时候小心一点,不要被油烫到了,所有菜都要沥干水分,放下去的时候可以用锅盖挡住;

3、先炸虾再炸其他东西的好处是,炸完虾后的油会比较香;

(原标题:冬至将至,不吃这锅菜可惜了,越冷吃越香,下饭也下酒,吃不够 )

责编:小美

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