【直报网北京11月27日讯】（搜狐美食）冬天寒冷天气干燥，也是最需要养身体的季节，因为早晚温差大，而且很干燥，体质差的就容易上火感冒，严重的发烧去医院，尤其孩子生病全家人操心，所以有个健康的身体多重要。除了平日多加强锻炼，另外要及时调整饮食，今天推荐一道零厨艺但是营养满满，做法简单的菜，这个季节要多吃，尤其老人和孩子，蒸一蒸8分钟，鲜美肉嫩，你满足我开心，到底有多好吃呢？一起来看看下面的做法吧。

在我小的时候，如果哪个小伙伴今天考试成绩不理想，老人都会笑着说：让你妈买条鱼给你吃，以后考试就会100分了。那时候不知道这话到底什么意思？后来等自己有了孩子开始操心一日三餐了，也对各种食材有了基本的了解。鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，而且鱼类富含DHA，这个可以促进大脑发育，所以老人说吃鱼聪明就是这个道理了。而我今天分享的是海鲫鱼，海鲫鱼含有丰富蛋白质以及多种维生素，矿物质等等，这些营养物质均属于人体必需的营养成分，食用有利于促进人体的生长发育，并且能够维持人体正常的生理功能。另外冬天皮肤容易干燥，吃海鲫鱼可以预防皮肤老化，调节油脂平衡，起到美容养颜的作用。

【清蒸海鲫鱼】食材：海鲫鱼1只，葱姜适量，蒸鱼豉油少许，热油1勺

首先我们要将海鲫鱼的鱼鳞和内脏都去掉，在内壁那个黑色的膜是鱼腥产生的来源，所以记得要清洗干净，然后在背部划几刀，加入盐抓匀下，接着清洗干净，再次加入盐和胡椒粉，葱姜进行腌制，大约10分钟左右就成。