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家里来客做了道螃蟹炒年糕,端上桌就被抢吃光,都说还没这样吃过

时间:2022-12-12 09:32来源:搜狐美食 作者:搜狐美食 点击:
家里的客人做了蟹肉炒年糕,一上桌就被吃光了。他们都说从来没有这样吃过。嗯,你可能会说喜欢原汁原味,但其实很多人都不会煮螃蟹,清蒸螃蟹很

【直报网北京12月12日讯】(搜狐美食)家里的客人做了蟹肉炒年糕,一上桌就被吃光了。他们都说从来没有这样吃过。嗯,你可能会说喜欢原汁原味,但其实很多人都不会煮螃蟹,清蒸螃蟹很简单。快来试试新的吃法吧。

听说最近最流行蟹肉炒年糕。你没试过吗?

他们都说从来没有这样吃过\0.jpg做年糕,年年旺,每年冬天,家家户户都会做两种食物,一种是腊肉,一种是年糕。还清楚地记得小时候,大人们从一大早就开始忙着做年糕,孩子们一听说有年糕吃,就兴高采烈地追着玩,就等着吃年糕。

如果年糕和螃蟹一起炒,不仅有浓郁的米香,还有鲜美的蟹香。光是看它的颜色就会让你流口水。

端上桌,孩子们迫不及待地抢着吃。

看着这张照片,你饿了吗?和水果一起做,过年学着做,给宝宝增添喜庆,吃起来更有过年的味道。

蟹肉炒年糕

【原料】螃蟹4只,年糕100克。豆瓣酱1汤匙、红辣椒4个、大蒜3瓣、姜3片、青椒1个、淀粉适量、白酒少许、盐少许

【实践】

1.螃蟹用刷子洗净,剁成四块,去鳃,准备其他材料

2.将蒜头、红辣椒、豆瓣酱放入料理机打成辣椒酱

3.将螃蟹倒入少许白酒和盐中腌制几分钟

4.沾上面粉拌匀

5.锅预热,倒少许油,倒入蟹肉炒至金黄

6.另取一锅,倒入油烧热,加入辣椒酱,加少许水煮至浓稠

7.倒入蟹肉翻炒均匀

8.倒入年糕和青椒翻炒。

出锅的时候撒一点葱花做装饰

【提示】

1、螃蟹最好用平底锅煎,

2.因为豆瓣酱是咸的,所以腌制螃蟹的时候盐不宜加太多

3、不喜欢太辣的可以少放辣椒

如果你喜欢我的食谱,请关注我!

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(原标题:家里来客做了道螃蟹炒年糕,端上桌就被抢吃光,都说还没这样吃过)

责编:小美

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