【直报网北京1月19日讯】(北京商报)近期,美国赛百味2017年关闭近千家门店的消息,把这个老牌西式快餐品牌推到了聚光灯下。对此,北京商报记者走访了位于北京的多家赛百味门店,并从赛百味加盟商处获悉,这家公司在北京也已出现了关店的情况,原因是日益上涨的租金及人力成本让经营者不堪重负,同时赛百味长期不变的产品结构及门店风格,也在透支着这一品牌在国内市场的影响力。 菜单过于简单 近期,国外媒体报道称,赛百味2017年全美关停门店900多家,是2016年的3倍。预计该公司在2018年关停的数量将继续增长,其中有当地加盟商甚至表示,公司门店关停数量可能会达上千家。还有加盟商表示,美国1/3以上的赛百味门店在去年都没有盈利。 老牌西式快餐品牌赛百味在美国发展遇阻的消息也在国内引起关注,北京商报记者随即走访了赛百味位于北京的部分门店了解其国内市场发展情况。记者在走访过程中发现,赛百味相比其他西式快餐品牌的门店面积更小,店内装修、设施也很简单,另外,该品牌产品结构仍然保持刚进入中国市场时的“三明治+罐装饮料”,国内加盟商告诉记者,与其他同类型的连锁品牌相比,这样的菜单显得过于简单,对消费者的吸引力会逐渐减弱。 同样值得关注的是,此前赛百味在官方微博里提到,“预计到2016年赛百味在中国的门店数量将达到1100家,到2020年门店数量将达到3000家”,但赛百味官网上已公示的门店数量仅有603家。北京商报记者通过赛百味上海的一位前加盟代理商了解到,这一品牌在中国的门店数量就是600余家,很明显这一数字离计划数量差距较大,而如果要实现到2020年3000家店的愿景,该公司需从现在起保持每天新开2-3家门店的速度,难度之大可想而知。一位赛百味北京加盟商还指出,目前即使是在门店数量最多的北京,赛百味也已经开始显露出发展迟缓的迹象,并且已经有加盟商因成本上涨等原因开始关店。对上述消息,北京商报记者尝试通过多种渠道联系赛百味上海总部,但截至发稿时,并未拿到相关回应。 |