【直报网北京8月28日讯】（北京商报）近期，精品咖啡连锁品牌布鲁诺完成Pre-A轮融资，估值4亿元人民币，领投方为新龙脉资本。这一融资信息似乎也透露出精品咖啡市场风口到来的信号，但作为一个新晋咖啡品牌而言，布鲁诺不仅将面临着国内咖啡市场已有品牌正在掀起的激烈竞争，也将面临着培育精品咖啡市场需求向之发起的挑战。业内专家指出，精品咖啡的要求实则标准较高，在中国的发展也相对小众，市场上大多数的精品咖啡其实只是体验经济，而精品咖啡只有把体验化转变为生活化，才能使整个市场有更广阔的发展空间。

新品牌入局

近期，咖啡行业再有新品牌发布融资消息，精品咖啡连锁品牌布鲁诺获新龙脉资本领投的Pre-A轮融资，品牌估值达到4亿元人民币。目前，布鲁诺咖啡在全国拥有超过20家门店，2018年该品牌将重点布局华北、华南、西南三大区域的北京、成都、深圳、天津四大主力城市。预计2018年底在国内市场以及俄罗斯市场开出百家门店。

据了解，布鲁诺咖啡源起法国勃艮第的精品咖啡烘焙店Les Semurettes，2016年该品牌第四代继承人、世界级烘焙大师Bruno Coeur与复华商业集团达成合作在中国创建布鲁诺咖啡。品牌以新鲜手作咖啡+沙拉轻食为特色，搭配意面、烘焙、简餐等产品成为北京市场近期较为火热的咖啡品牌。

北京商报记者从bruno caffe（启皓北京店）了解到，该餐厅的咖啡、果汁等产品定价基本在30元以上，部分果昔产品达到了40元左右的售价，全部采用现切鲜榨的模式，需要一定的等待时间。茶、苏打等饮品定价则在30元以内。餐厅装修较为精致，有红酒、落地灯、书籍、绿植、工艺品等装饰。

服务方面，消费者前台点餐后可寻找座位落座，由餐厅服务员提供上餐等服务。据该店店员介绍，餐厅定位属于精品咖啡品牌，采用半自动式咖啡机，餐厅提供手冲咖啡产品，咖啡豆品种包含罗蜜奇、烛芒等三种品种，价格在38-58元不等。而其他门店还有手冲咖啡的吧台，能提供更好的消费体验。

值得注意的是，布鲁诺咖啡除了线下门店外，同样也上线了咖啡外卖，主要渠道除了外卖平台，还有微信公众号等平台下单。北京商报记者从该品牌的微信点餐平台了解到，该品牌目前在北京拥有10家门店，消费者可通过该平台购买咖啡、茶饮、意大利面、轻食、西式主菜等产品，并可以选择外卖和自提两种模式。与瑞幸咖啡的营销方式相似的是，消费者购买超过一定额度的产品后会获得一个福袋，分享后可共同抢取优惠券。同时，购买产品产生的积分还可以在积分商城换取相应产品，不过目前还未有相关兑换产品。