【直报网12月27日讯】（中国新闻网）

食材：白菜、粉条、猪肉、红葱头、干辣椒、麻椒、八角、蒜；

做法：1、五花肉切薄片，白菜洗净切段，洋葱切条，蒜和葱切片，姜切丝，红薯粉条用温水泡软备用；

2、炒锅放油，放入麻椒粒小火炒出香味，麻椒粒取出不要，放五花肉煸出油后放入葱姜蒜、干辣椒和八角炒出香味；

3、放入老抽、料酒、少许白糖炒约2分钟，加入白菜、盐和半碗水烧开，紧接着放入泡软的粉条；

4、当白菜和粉条大约七成熟时熄火，这中间把砂锅放另外的火上烧热，烧热的砂锅铺上一层洋葱条；

5、刚熄了火的菜和菜汤汁一起迅速放入烧热的砂锅中，小火盖上盖子炖约五六分钟即可。▲

(原标题：教你做砂锅白菜炖粉条 营养美味)

责任编辑：王昆伟