【直报网1月25日讯】（中国新闻网报道）新春佳肴：美味白灼金针菇作法：

原料：金针菇，干红椒，香葱，生抽，白糖，盐。

制作方法：葱洗净切成葱花，金针菇洗净切去根部洗净。碗里倒入两勺生抽，加一点白糖和盐调匀备用；锅中水烧开，入金针菇焯水一分钟左右至完全熟透，捞出沥干水分。将沥干水分的金针菇码在碗中，撒上葱花。炒锅烧热，放入适量油，油温升至八成热，转小火再下干辣椒圈爆香，转大火让锅中油温升高，关火，迅速浇在金针菇和葱花上，吃时拌匀即可。

（原标题：漂亮主妇教你做新春佳肴 美味白灼金针菇）

责任编辑：王鹏娟