【直报网2月8日讯】（中奢网报道）在浪漫的情人节里，开一瓶馨香浪漫、闪闪迷人的起泡酒是一件相当令人开怀的事情，也是让浪漫升温的时候。起泡酒和红葡萄酒、白葡萄酒一样，在配餐方面很有讲究；不同类型的起泡酒适合搭配不同风格的菜肴。下面我们就来具体看看，四种主要的起泡酒各自应该如何配餐。

白中白起泡酒（Blanc de Blancs）

这种起泡酒主要由霞多丽（Chardonnay）葡萄酿造而成，是一种最雅致的起泡酒。它跟静止型霞多丽葡萄酒一样，带有苹果、梨子和柠檬的香气，只是比静止型霞多丽葡萄酒的果香要稍微淡一些，并且由于它经过了酒泥接触，所以会带有烤面包和酵母的气息。白中白起泡酒的气泡轻盈而梦幻。

适合搭配的菜肴有：奶酪、寿司、生鱼片，各种煮海鲜或者海鲜制品，各种面粉糕点（如鸡肉馅饼）……