【直报网4月4日讯】（21CN网报道）很多人都喜欢吃面包的时候涂抹果酱。但是在外面买的果酱基本都有添加剂，吃得多对健康也不好。既然这样，那就自己做果酱吧，吃得健康又美味哦。小编收集了香橙苹果酱，非常适合夹在面包中哦。即使代替沙拉酱也是可以的哦。

喜欢吃果酱的亲们与其在外面买不如自己做哦。自制果酱不含添加剂吃得健康。

配方：苹果两个，橙子1个，柠檬1/2个，冰糖一大块。

1、装果酱的玻璃瓶提前烫煮5分钟，彻底晾干备用。

2、橙子用取皮器刮取薄薄的一层表皮。

3、橙子切开两半。

4、榨橙汁和1/2柠檬汁。

5、苹果洗净削皮。

6、切开两半，挖去中间的心，切小块。

7、除冰糖外的所有材料用料理机搅拌成果泥。

8、果泥加冰糖倒入不锈钢锅中，大火煮开后转中火，煮至粘稠时转小火，不停搅拌。

9、煮至自己喜欢的稠度关火。

10、趁热装入瓶中。

11、瓶口封一层锡纸，再盖好盖子倒立晾凉（倒立可形成真空的效果，更耐贮存），彻底凉透后可放冰箱保存，吃的时候用干净的勺子取就行了。

做好的果酱想要保存得久一点，需要注意以下几点。

1、选择能够密封的玻璃瓶。

2、玻璃瓶提前烫煮五分钟，然后充分晾干。

3、足量的糖，糖是天然防腐剂。果肉和糖的比例大概是3：1，具体可根据水果的甜度和个人口味微调。

4、适量加入柠檬汁，可以很好的调整酸甜度，口感酸酸甜甜的更加清爽。

5、不要用铁锅煮果酱，否则会有种不好的味道。

6、果酱越浓稠越耐贮存，当然，前提是不能糊底。如果你喜欢比较稀的口感，那就一定要短时间内吃完，否则容易发霉。▲

（原标题：自制香橙苹果酱 让你吃得健康又美味）

责任编辑：王鹏娟