【直报网7月4日讯】（扬子晚报） 原料：牛肉、海带、葱、姜、蒜、山楂、把桂皮、八角、小茴香、花椒、料酒。

制作方法：将牛肉洗净，切成大块，用清水浸泡，浸泡的时间至少三十分钟，中间最好换两三次水，把浸泡出的血水及时倒掉。砂锅放清水，冷水时就放入牛肉及调味盒和料酒，大火煮开。撇去浮沫。浮沫捞得差不多后，放入泡发洗干净切丝的海带再次煮开，然后转小火慢炖。炖制的时间最少两小时。 ▲

（原标题：教你做海带炖牛肉 营养美味）

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