于是，羊肉焖饼子就此诞生，时至今日，羊肉焖饼子已经成为了巴里坤最有名气的一道菜，是巴里坤人招待远方来客或贵宾的最高礼遇。

除了羊肉焖饼子，巴里坤的土豆也是一绝。由于昼夜温差较大，以及周围的戈壁环境，巴里坤的土豆除了比其它地方的土豆更甜外，口感也更加绵软。