这道菜的配料是生蚝、青柠檬和生姜，由加利福尼亚州的James Syhabout所制作。这道菜最令人惊叹的是生蚝的鲜美，因为所用的生蚝是刚刚从海里捕捉的。另外值得一提的是这道菜的装盘，将生蚝放在石头和海带上，还原了生蚝的生长环境，加上由生姜和青柠檬腌制的海带清汤和木犀草，带你体验真正的海洋大餐。