【直报网9月28日讯】（漂亮女人）又到周五了，令广大吃货期待的《舌尖2》将在今晚播出第2期节目，不知道又将看到哪些美食呢？还没看到的令人期待，但第一期节目中的美食你吃到了吗？今天小编就分享《舌尖2》第一期节目中的三道最热门鱼肉菜肴的做法给大家，周末有时间、有食材就实践起来吧。

【材料】日本鳗鱼250g，蜂蜜15g，白葡萄酒5g，姜汁20g，芹菜汁10g，胡萝卜汁10g，青柠檬1个，红曲米2g，老抽10g，盐2g

做法

1、鳗鱼处理干净后，切厚片

2、芹菜汁、胡萝卜汁、白葡萄酒、红曲米、姜汁调匀，浇在鳗鱼身上，并挤上柠檬汁，腌制20分钟

3、鳗鱼腌制好后，均匀地涂上蜂蜜、盐、老抽，放进180℃的烤箱里烤5分钟左右

4、按个人口味再刷上蜂蜜、盐等，装盘即可

美食功效

鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。▲

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