【直报网6月1日讯】（中华美食）大家常吃的鸡爪做法一定是泡椒味或者卤味的，红烧的又是什么样的？想吃就试试吧！

主料：鸡爪750克

调料：冰糖10克  姜2片  八角2个  花椒1小把  桂皮2小片  料酒1汤匙  生抽2汤匙  老抽3汤匙  香叶2片  十三香半茶匙

红烧鸡爪的做法

1.准备好食材和各种香料

2.鸡爪冲洗干净后，逐个减去指甲。(个人卫生还是要搞的哈，剪掉指甲吃起来感觉更好)

3.锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟

4.把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干

5.鸡爪倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪

6.煮开后，加一汤匙料酒

7.加入两片姜

8.加入三汤匙老抽和两汤匙生抽

9.把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋，放入锅中。(没有茶包袋就直接放入锅中)

10.放入冰糖

11.加入半茶匙十三香

12.再次煮开后转小火大约80分钟，至鸡爪酥烂入味，转大火收浓锅中汤汁即可▲

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