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石锅拌饭好吃的秘诀在酱汁(2)

时间:2016-12-01 10:38来源:搜狐美食 作者:搜狐美食 点击:
做法: 1、菠菜洗净放开水里焯熟,豆芽煮熟,胡萝卜丝炒熟,西葫芦丝炒熟。 2、牛肉切片放入酱油、芝麻、盐、香油腌制片刻,锅中放入少量油,放入

做法:

1、菠菜洗净放开水里焯熟,豆芽煮熟,胡萝卜丝炒熟,西葫芦丝炒熟。

2、牛肉切片放入酱油、芝麻、盐、香油腌制片刻,锅中放入少量油,放入蒜炒出香味,放入牛肉小火炒至变色盛出备用。

3、将一个梨打成果泥,取两勺梨果泥、2勺韩式辣酱,适量糖一起搅拌均匀。

4、石锅底部抹一层香油。

5、米饭盛入。

6、菜和肉摆在米饭上。

7、煎一个半熟的鸡蛋(根据个人喜好决定成熟度)

8、摆在上边,配点泡菜,洒上辣酱,开吃吧!▲

(原标题:石锅拌饭好吃的秘诀在酱汁)

责编:小美

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