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【直报网北京8月4日讯】（搜狐美食）炎炎夏日，大家是不是感到没有什么食欲，睡眠也减少的感觉呢，也不想吃油腻的菜呢。夏天多吃清淡的菜，多喝粥可以补充身体的能量，提高工作和学习的精神。所以作为厨房的掌勺呢要合理的安排饮食，让家人在夏日里也感受到的是春秋的温度。今天为家人做了到简单的开胃的下饭菜，凉拌皮蛋也是夏季解暑的的菜哟。所需食材也简单 皮蛋2个 葱2根 蒜2个 生抽1勺 麻油1勺 花椒油1勺 红椒油1勺 大红椒1点 步骤1.备好食材 2.皮蛋洗干净剥掉壳露出好看的松花 3.葱蒜大红椒切沫备好 4.用小碗开始调汁 生抽1勺 麻油1勺 花椒油1勺 红椒油1勺 葱 蒜 大红椒沫全部放入碗里 5.皮蛋对半切开成月牙状摆在盘中把调好的皮蛋汁淋皮蛋上就可以了
6.是不是想在来一碗米饭呢 （原标题：夏天需要的是清热解暑可口的开胃菜） 责编：小美 解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析，尽在以下微信公号，扫描二维码免费阅读。
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