【直报网北京8月15日讯】（搜狐美食）蒸菜"保留了食物最原始的味道和营养，既健康又美味。夏天丝瓜成熟的季节 ，翠绿鲜嫩， 甜脆爽滑 ，丝瓜既是健康美味 ，又是美容养生的好帮手 ，蒜蓉蒸丝瓜 ，做法简单， 口感却绝不空洞 ，清香的丝瓜汁液 ，浓郁的金蒜香味，吃到口里唇齿留香。

食材：红绿椒，蒜末适量，丝瓜2根，盐1勺，少量白糖，生抽2勺，菜油适量。

做法：1、红绿椒，蒜剁成末。

2、炒锅烧热， 倒入菜油后，即关火放入蒜末， 青红椒，盐，白糖，生抽 炒匀盛出备用。

3、备好2个丝瓜。

4、刮去丝瓜表皮清洗干净， 丝瓜切成2厘米长的段摆入盘中。

5、我做了两盘，在丝瓜段的一个切面处用刀尖划出花刀，不用太深，更不要拉到底儿。

6、将做好的蒜蓉均匀地码放在丝瓜段上。

7、 蒸锅烧水，水开后把放好丝瓜粉丝的盘子放入蒸锅。

8、大火蒸五分钟就可以了，取出盘子。

9、 简单 漂亮 好吃 棒棒哒。

（原标题：丝瓜这样做简单又营养，好吃，招待客人倍有面子！）

责编：小美

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