【直报网北京9月13日讯】（搜狐美食）一个人最幸福的时刻，就是找到了一个愿意每天陪你吃饭的人。

爱情不常有，美食总相伴。美食所带给人的惊喜，亦随时会让你瞬间张大眼睛、吞咽口水、兴奋莫名，而那种尝到口后暖暖的饱腹感，温暖又贴心。

爱他（她），就给他（她）做一盘鲜艳明媚的茄汁虾，和他（她）一起，品尝这酸酸甜甜的滋味，以爱之名，将生活里的每件小事都经营的浪漫多彩。

对于一个不常下厨的人，虾是最简单，最漂亮，成功率最高的一道菜，跟着步骤看下去，再不食人间烟火的你也会做出这道简单的茄汁虾，用美食告白爱情，成功率可使会大大提高的哦！

【茄汁虾】

用料：鲜虾适量，盐半勺，番茄酱一大勺，植物油一大勺，姜一块。

步骤：

1，鲜虾剪去虾须，这样一下子就清爽了许多，然后冲洗干净备用。

2，姜切细丝，海鲜产品多为寒凉性，加入发热的姜丝能中和海鲜寒凉的性质。

3，干净的炒锅烧热，倒入植物油，油量稍微多些，炒出来的虾更香。待油温升高后加入姜丝和虾翻炒。

4，翻动一下，使虾均匀受热。此时虾的香味已经出来了

5，用锅铲稍微按下下头，炸出虾油，虾油的鲜美可以为这道菜免去一切调味料。

6，大概两分钟左右以后把虾往一边拨一下，留点位置倒入番茄酱炒一下。

7，翻炒开，使虾均匀的包裹上番茄酱。

8,单用番茄酱味道未免有点单调，此时加入少许盐，盐的加入会使番茄酱更加甜美。

9，小贴士：盐的量不要多，比平时炒菜的分量要少，如果把握不好量，就一次添加黄豆大小，一点一点去尝试，对于厨房小白来说是比较靠谱的办法。

（原标题：一看就懂，鲜虾最受欢迎的做法，上桌就被抢光，酸甜开胃）

责编：小美

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