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“你还记得上次吃自嗨锅是什么时候吗?” 在杭州屏风街的全家便利店，来买泡面的95后女生小杨愣了一下：“好像……两年前?当时觉得很神奇。但已经很久没吃过了。” 她不知道，就在这座城市，创造这份“神奇”的公司，正迎来最后的清算。 据都市快报报道，杭州金羚羊企业管理咨询有限公司(以下简称“杭州金羚羊”)被执行金额超1.4亿元，债权人需在5月7日前申报债权。破产清算裁定已落槌，第一次债权人会议就在5月14日。而它的产品自嗨锅，曾让半个娱乐圈为之带货，几乎是一代人的消费记忆。
杭州金羚羊成立于2018年5月，注册资本1.5亿元，法定代表人蔡红亮，经营范围包含企业管理咨询、餐饮企业管理、商务信息咨询、食品经营等，由上海羚财企业管理咨询合伙企业(有限合伙)、蔡红亮等共同持股。 蔡红亮曾是百草味的创始人，2016年将其卖给了好想你(12.750, 0.20, 1.59%)。2018年，他又成立了杭州金羚羊，正式创立自嗨锅品牌。品牌创立后，由于精准卡位“一人食”赛道迅速抢占市场，曾创下10分钟售出500万桶、“双十一”21分钟销售额破亿元的纪录。 资本的追捧更为凶猛。2018年至2021年间，杭州金羚羊密集完成五轮融资，总融资金额超5.5亿元，中金公司(34.660, 0.43, 1.26%)、经纬创投、高榕资本等知名机构纷纷入局，公司估值一度飙升至75亿元。 转折出现在2022年后。随着“宅家”需求锐减，自嗨锅销量断崖式下滑。2023年3月，上市公司“味精大王”莲花健康曾宣布拟以3亿至6亿元收购杭州金羚羊不低于20%股权，但因溢价率高达970%至2000%引发监管层问询，最终于同年8月告吹。失去关键资本输血后，公司资金链彻底断裂。今年2月，该公司被申请破产重整，申请人为马某某，经办法院为杭州市余杭区人民法院。 相关话题下，有网友评论称：“还是泡面实惠”。还有人表示：“难吃还贵，这价格能叫一顿外卖”。 
(原标题：曾10分钟售出500万桶!昔日网红美食要破产，有便利店已下架) 责任编辑：一一 【特别声明：部分文字及图片来源于网络，仅供学习和交流使用，不具有任何商业用途，其目的在于传递更多的信息，并不代表本平台赞同其观点。版权归原作者所有，如涉版权或来源标注有误，请及时和我们取得联系，我们将迅速处理，谢谢!】 解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析，尽在以下微信公号，扫描二维码免费阅读。
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