现在为了饮食健康，人人都知道限盐限油的口号，多数家庭也都更加注意控制炒菜的用油量。不过，要想在控油的同时，还要兼顾烹调的美味，并不是一件人人擅长的事。...

鸡蛋不仅营养丰富，而且有很好的减肥效果哦。鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。...

水煮花生、炸花生米、花生煲汤……花生营养丰富、物美价廉，是中国人喜爱的坚果。近日，美国《烹饪之光》杂志综合最新研究，刊文介绍了花生的5个好处。 ...

华清学府城许女士教你做“双椒肉方”犒劳家人 有人喜欢吃瘦肉，因为瘦肉有嚼头；有人喜欢吃肥肉，因为肥肉香；有人觉得瘦肉偏硬，难以嚼烂；有的人觉得肥肉腻，难以下咽。“...

春节将至，作为通州区乃至北京东部地区最为重要的综合批发市场，八里桥批发市场很快将迎来年货采购高峰。...

乳鸽的肉厚细嫩、食味鲜美，它富含蛋白质和无机盐等养分，有益肾补虚的食效。乳鸽在烹饪上的应用，以炖汤、炒制和焖煮居多，笔者在本专栏亦多次聊到有关乳鸽的食肴，这次推荐...

元旦、春节将至，对于中国人来说，这都是家庭团圆的日子，一顿丰盛的家庭聚餐必不可少。不少人在节日过后会出现“节假日综合征”，具体表现包括情绪低落、食欲不振等，其实这...

严寒来袭，很多人在冬季都害怕下厨做饭。去菜场买菜冷飕飕，回家洗菜更是很冻手。今天家住大学城的刘先生为大家带来一道在冬日十分实用又温暖的美食——外婆饭，来为大家解决...

一到冬季，最容易想到的打牙祭方式非火锅莫属，试想在寒冷的天气里，还有什么能比越吃越冒汗更能让人身心愉悦的呢？火锅虽好吃，但您知道如何吃才能吃得健康？...

据外媒报道，西班牙自然机器公司(Natural Machines)发明了一款3D食物打印机，让人们无须满身大汗的在炉火前烹煮，轻轻松松就能制作出美味食品。...

材料:　牛排1片，红萝卜1/2条，玉米1段，小黄瓜适量，奶油1大匙，酱油1小匙，黑胡椒酱2大匙 ...

食材：白菜、粉条、猪肉、红葱头、干辣椒、麻椒、八角、蒜；...

12月22日，也就是周日是“冬至”，冬至又称为“冬节”。按照我们的传统，过节总要吃点什么吧。关于吃什么，南北方的习俗不一样，北方通常吃馄饨和饺子，南方吃汤圆。...

冬日宜食羊。羊肉较牛肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，是冬季防寒温补的美味肉食，能收到进补和防寒的双重效果。...

冬至过后，就进入了“数九寒天”，也到了一年中最冷的时候。因此人们为了保暖，喜欢食用一些热量较高的食品。 那么，如何吃出健康是时下人们最关注的话题，而养生的关键也在于...

周末去商场看电影，那逛商店的人哟， 可以说是人山人海， 大家都想要在这圣诞节，一年中商场最大折扣季中抢购一把，年底里最后的疯狂。...

圣诞节的饮食，圣诞节食物少不了有鸡，土豆泥，肉汁，苹果汁和布丁、火鸡，南瓜，玉米，利马豆，小红莓等食物。以下是圣诞节必不可少的三款美食。...

每到年末，圣诞夜和各种“尾牙”派对都让人无限憧憬。12月也成为餐饮企业最后的冲刺月。同时，一大批餐饮新店纷纷趁着年底消费旺季次第开业，为我们带来了全新的食尚感受。这个...

据美国《华尔街日报》12月19日报道，巧克力巨头好时食品将鲸吞上海金丝猴食品股份有限公司)，同意以4.98亿美元的价格收购这家中国糖果生产商，以期增强在快速增长的中国糖果市场...

“无荤不蒸，无素不糊”，除蒸菜之外，糊菜也是江西婺源菜肴的一大特色，如糊南瓜、糊豆腐、糊匏瓜……在喜宴上，不论是糊豆腐，还是糊豆芽，都是一道必不可少的家乡菜。...