周日下午五店到六点，一楼上座率约有八成。二楼略空一点，但没什么喝咖啡的人，不少肯德基的消费者端着餐盘来这里就食。这个店配备了 10 个左右的服务员，咖啡师只有一两个，咖啡师在做手冲的时候还会给旁边的店员进行讲解。

这家咖啡馆二楼有一个网易严选的“无人货架”，出售笔记本、LED镜子和水壶等产品。这是网易严选和百胜合作设立的。这片区域旁边有肯德基的店员看着产品，指导消费者使用自动结账机器。

冰拿铁？脏脏咖啡？？

咖啡馆可能是目前中国咖啡行业最有活力的业态之一。不仅是百胜这样的大型餐饮集团，第一次咖啡浪潮中的公司 illy 等也在计划在上海新开店。还有许多海外的咖啡品牌进入中国，包括 Peet’s Coffee 、% Arabica 和 Doutor 等等。资本对精品咖啡也很青睐，一些品牌拿到了投资，GreyBox 去年 12 月拿到了君紫资本的 1 亿元投资；早些时候 Seesaw 也获得了弘毅的 4500 万元投资。

（原标题：肯德基母公司在上海开家咖啡馆，也想当网红店）

责编：小美

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