鬼子姜炖柴鸡

【直报网11月24日讯】（中国菜谱网）冬天到了就该好好补补，把夏天没有吃的好吃的通通都补回来，这道鬼子姜炖柴鸡，味道鲜美，营养丰富，其中鬼子姜可是个好东西，能够降低血糖，促进糖分分解等功效。

材料：

柴鸡、花椒、姜蒜、洋葱、姜洋芋、料酒、酱油、油辣子、啤酒、土豆、红椒

做法：

1、柴鸡先过开水焯一下

2、热油爆香花椒粒滤掉

3、下洋葱姜蒜和姜洋芋炒香

4、加入柴鸡块儿后淋入料酒

5、加入酱油和盐

6、放入少许油辣子

7、加入啤酒没过鸡块

8、大火炖开转中火炖四十分钟后加入土豆块

9、汤收干后加入红椒粒点缀即可

温馨提示：

1、姜洋芋太大可以切成小块儿更入味儿

2、喜欢辣的朋友可以把油辣子换成干辣椒

3、因为是柴鸡，所以炖的时间需要的长一些▲

（原标题：鬼子姜炖柴鸡）

责任编辑：梦涵