【直报网4月15日讯】（中华美食）所谓冰粥，其实也就是把粥煮好后晾凉，然后放入冰箱里冰藏几个小时以后再拿出来，加点儿糖和果仁之类的就可以吃了，又凉爽又解饿，皂角米和桃胶，都是美容养颜的好东东呀，女性朋友可以多吃点儿。

主料：皂角米50克  桃胶50克  大米100克

调料：杏仁碎30克  水适量  白糖5克

皂角米桃胶冰粥的做法

1.皂角米桃胶提前一晚上用清水泡发，桃胶泡发后去除杂质

2.将泡好的皂角米和桃胶与大米混合，加入适量的水，用高压锅炖半个小时后拔掉电源再焖半小时，待炖好的粥自然晾凉放入冰箱冷藏一到两小时

3.将冷藏后的粥盛出洒入白糖，加入杏仁碎即可

小贴士

1、皂角米和桃胶的涨势都特别好，所以一次泡的不用太多；

2、用高压锅炖的话注意保温后拔掉电源不揭盖再焖半小时，这样煮出来的粥更粘稠；

3、糖和杏仁碎随自己的喜好可放可不放。▲

（原标题：皂角米桃胶冰粥)

责任编辑：婉婉