【直报网5月27日讯】（中华美食）香芋蒸排骨，绝对算得上最受小朋友欢迎的一道菜，香滑的排骨加上软糯的香芋，每次都是很快就被孩子们一抢而空，之前做的时候，香芋都是过油的，但有一次在外面吃了没有过油的，我觉得更清爽，后来再在家里做的时候也都是直接蒸了，做法超级简单，非常的省事，其实不光适合孩子，家里的老人家吃这个也非常不错。

主料：猪小排350克  芋头半个

调料：食盐1/2茶匙  植物油适量  高汤适量  细香葱2根  红尖椒2个

香芋蒸排骨的做法

1.猪小排剁成2厘米左右的小段

2.洗干净后入冷水锅焯去血水

3.香芋去皮，切成跟排骨大小差不多的块

4.排骨和香芋放在一起，放适量盐和高汤

5.淋上适量植物油
6.上锅大火蒸30分钟

7.出锅后撒上葱花和红尖椒碎即可▲

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