【直报网7月3日讯】（爱美网）

新奥尔良鳕鱼芝士披萨的做法

步骤一：番茄去皮切成块，放入搅拌机搅打成酱。

步骤二：锅中放入黄油，小火使黄油融化。

步骤三：加入洋葱碎继续翻炒。炒出香味。

步骤四：放入番茄酱 继续翻炒。

步骤五：加入盐 黑胡椒少许糖不停搅拌至粘稠即可。

步骤六：冷却备用。

步骤七：鳕鱼解冻，用吸油纸吸干水分。

步骤八：把鳕鱼去骨切成块。

步骤九：加入奥尔良烤肉粉和适量的淀粉搅拌均匀，腌制 20分钟。

步骤十：煎锅加入油，下入腌制好的鳕鱼块，稍煎即可。

步骤十一：芝士切成小丁备用。

步骤十二：彩椒洗净，分别切成小丁。

步骤十三：将面粉、盐和糖混合后放入面包机中，加入酵母水，启动揉面功能，加入黄油继续揉到面团光滑。 盖上保鲜膜饧置2小时。

步骤十四：将发酵好的面团取出用擀面杖擀成圆形。

步骤十五：将烤盘内涂抹上少量的油防止粘模。然后将面饼放入烤盘中。

步骤十六：在面皮上用叉子扎一些小孔

步骤十七：涂一层刚刚做好的披萨酱。

步骤十八：再撒上三分之一马苏里拉奶酪，和适量的披萨草。

步骤十九：撒上一半彩椒丁。

步骤二十：均匀的码上煎至好的鳕鱼块。

步骤二十一：再撒上三分之一的奶酪和剩下的彩椒丁和适量的披萨草。

步骤二十二：烤箱烤温为200度，15分钟，取出再把剩下的奶酪全部撒上，再刷一遍蛋液，再烤6-7分钟让披萨表面上色，马苏里拉奶酪融化即可。▲

（原标题：新奥尔良鳕鱼芝士披萨）

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