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补血益气——红枣排骨汤(2)

时间:2015-07-31 13:58来源:搜狐美食 作者:搜狐美食 点击:
1. 排骨要先经过飞水,去除血沫,为了去腥我在里面添加了一些葱、姜、花椒、大料,煮至水开捞出。取一块排骨炖汤,剩下的可以做红烧排骨等菜肴。

1. 排骨要先经过飞水,去除血沫,为了去腥我在里面添加了一些葱、姜、花椒、大料,煮至水开捞出。取一块排骨炖汤,剩下的可以做红烧排骨等菜肴。

2.玉米切片、红枣洗净。

3.把排骨和玉米、红枣放入养生壶中,加入1000ML水,按下养生汤程序。

4.程序结束后,加入少许盐、鸡精调味。

汤味里的红枣味道十分浓郁,也特别适合大姨妈驾到的日子。剩下些飞过水的排骨,下锅炒炒,直接用电压力锅一炖,菜菜就好了,非常省心。▲

(原标题:补血益气——红枣排骨汤)

责编:晓红

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