【直报网9月14日讯】(鲜城)秘制凤爪是这里的独门绝技,味道好得能让小伙伴一口气吃上一整盘!鸡爪被蒸得烂而不散,再淋上秘制酱汁,那味道真的赞。除此之外,红烧肉也是姆妈的拿手绝活,肥瘦相间的五花肉用砂锅烹制得肥而不腻,入口即化。 糯米扣排骨也是姆妈的代表菜,味道让人惊喜,造型上也有UFO的即视感!糯米被蒸的香糯粘滑,又夹杂着淡淡排骨香味,挑上一筷子就能看见藏在下面的排骨,排骨鲜嫩又有着糯米淡淡的甜味,那滋味只有尝过才能知道!
小时候,村口的那口磨还在吱悠悠地转,转完了就能有豆腐吃。可是离家才知道,吃上一块手工豆腐也非易事儿了。手工豆腐上来时,还裹着白纱布,一整块豆腐需要自己切开,配着四种不同的蘸料,就能大快朵颐。入口时豆香四溢,食材本身纯粹的味道就这样在嘴巴里。 |