【直报网9月25日讯】(中华美食)买好原料,没用一个小时,香菇拌饭酱就出锅了,味道不比买的差,不过就是自己做的酱不添加防腐剂,保存不了太长时间。 主料:香菇1斤 辅料:洋葱1/2个
调料:食盐1小勺 鸡精1/2小勺 葱1段 姜2块 花椒几粒 生抽2勺 豆豉辣酱1勺 1.香菇洗净去掉根部 2.锅内烧开水,放入香菇焯水 3.葱切段,姜切片,准备好花椒备用 4.香菇挤去水分,剁碎备用 5.洋葱切末备用 6.锅内放适量油(比平时炒菜多些),烧热后放入葱姜花椒炸香 7.将炸过的葱姜花椒捞出 8.将洋葱放入油锅翻炒出香味 9.倒入香菇末翻炒 10.香菇末均匀地沾上油后,加入两勺生抽炒匀 11.加入一勺豆豉油辣椒(根据自家口味,可多加也可不加) 12.酌情加入盐和鸡精调味▲ (原标题:百搭香菇佐餐酱) 责任编辑:婉婉 解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析,尽在直销报道网微信,扫描二维码免费阅读。
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