【直报网9月28日讯】(中华美食)铁板鱿鱼是怀化有名的一道小吃,大街小巷都能闻到鱿鱼夹杂着辣椒的呛鼻香味,每次上街,仔仔都要来几串,有了空气炸锅,我做的铁板鱿鱼可比街上的健康多啦! 主料:鱿鱼1只 鱿鱼须4个
辅料:辣椒粉1勺 盐半勺 蚝油2勺 黑胡椒粉半勺 1.鱿鱼放入水里,倒入10克左右白醋,浸泡10分钟 2.轻轻松松撕去表皮 3.处理好的鱿鱼沥干水 4.倒入两勺蚝油、一勺辣椒粉、适量黑胡椒粉,用手抓均匀,放入冰箱,腌几个小时或者一晚上 5.腌制好的鱿鱼放入烤盘里
6.放入烤箱,220度,烤12分钟,至表面微微上色 1、鱿鱼洗干净后,放入加了几滴清水的盆里,浸泡半个小时后,很容易把表皮撕下来。 2、鱿鱼采用高温快速烘烤,以免水分流失太多影响口感,。▲ (原标题:让人欲罢不能:铁板鱿鱼) 责任编辑:婉婉 解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析,尽在直销报道网微信,扫描二维码免费阅读。
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