制作方法: 配料:西班牙火腿、长棍面包、芝士 步骤: 1、 法棍面包切成1-1.5厘米厚度的薄片,烤脆备用。 2、 芝士切成大小合适的三角形状,叠在面包片上。 3、 片一片火腿肉,轻轻卷起成圈状,用竹签将之穿透固定在芝士面包片上即可。 火腿配腌渍橄榄和蜜瓜 生猛而富有激情的火腿,偶尔搭配小清新系的橄榄和绿色蜜瓜,也是别有一番滋味在心头。取一枚放入口中,你尽可以一边体验这变幻莫测的口感,一边尽情想象此刻的自己正身处热情奔放的伊比利亚半岛,展开一段绿野仙踪的探险旅程。 橄榄是西班牙人餐桌上不可或缺的食物之一,也是营养丰富、有益健康的绿色食品。西班牙人从不生食橄榄,通常都会经过腌制。橄榄的品种丰富,腌制的工艺也十分讲究,另外橄榄中还可塞入辣椒等其他食材,因此,小小一颗橄榄,却蕴藏着无穷的味觉可能性。腌制过的橄榄味道十分特别,初尝的人可能会不太习惯,习惯后却有可能上瘾,更有西班牙谚语如是说:橄榄有如人生,先是涩,后是甜。
制作方法: 配料:西班牙火腿、腌制青橄榄、蜜瓜 步骤: 1、西班牙腌制青橄榄一般进口超市可购得,取出沥干水分,待用。 2、蜜瓜洗净去皮,切成粒状。 3、片一片火腿肉,叠成层状,注意不要太齐整,突出随意感。将叠好的火腿肉放在蜜瓜与橄榄之间,以竹签固定即可完成造型。 |