【直报网北京8月9日讯】（搜狐美食）七夕情人节，这个浪漫而神圣的节日里，一定要做出一道浪漫而气质的美食。美食情结，对于吃货来讲，不但要懂得品尝，更要懂得动手下厨，亲手做出来的东西才会更加有味道，更有气质，特别是这样一个特殊的节日，亲手做一道浪漫的美食送给心爱的人胜过百朵玫瑰。

我做的这款红丝绒蛋糕简单与复杂的绝佳结合，仅有红白两色看似极简是不是好比牛郎、织女和鹊桥。

如果马卡龙是甜品界的可爱公主，那么红丝绒蛋糕就是当之无愧的气质女王。宫廷盛宴它是必不可小的主角哦！

一见倾心的红丝绒蛋糕 甜美红颜

爱，就要在一起

在一起

诱惑的红丝绒遇上

缠棉的白巧克力

重新定义了爱的味道

带来甜蜜丝滑的味蕾享受

意乱情迷的夜晚，只要和爱人一起，吃掉撩人的红丝绒蛋糕

它会带给你视觉和味蕾的双重享受，点燃最火辣的情迷之夜

美味而厚重甜而不腻，入口香滑

蔬松的口感一如天鹅绒一般丝滑细腻

红丝绒蛋糕，入口满满的爱意，鲜红甜美，但是看觉就觉得美好。。。。更是白看不厌

我有这漂亮的那一抹红，不像戚风那么绵软，又比麦芬蛋糕更细致 芬芳扎实而有质感，少女般带点酸甜，层层的奶酪有非常丝滑

气质：奢华、浪漫、华丽、高贵

口感：甜而不腻，入口香滑

人气指数：5星

喜欢的亲们与我一起把爱情之火燃烧起来吧！(*^__^*) 嘻嘻

准备材料：

低筋面粉 72克、鸡蛋 4个、玉米油 40克、牛奶 45克、红曲粉 8克、细砂糖 65克、白巧克力 150克、淡奶油 100克

模具：6寸的空中戚风蛋糕模

做法：

1.牛奶隔水加热，加入10克细砂糖搅拌至糖融化

2.加入玉米油，拌匀

3.再加入蛋黄，拌匀

4.筛入低筋面粉跟红曲粉，拌匀至无颗粒，拌顺滑

5.蛋白中滴入几滴柠檬汁，剩下的55克细砂糖分三次加入打发至干性发泡

6.取一部分蛋白到红曲粉面糊中拌匀

7.再将红曲粉面糊倒入剩下的蛋白中混合均匀，注意不要拌消泡

8.面糊倒入6寸的空中模中

9.放入提前预热好的烤箱中烘烤40分钟左右，上下火160度，烤箱倒数第二层

10.这是把淡奶油隔水加热至60度，然后加入白巧克力搅融并拌匀

11.将巧克力甘那许放至35度左右，用勺子轻轻淋在蛋糕上，最后再做装饰即可▲

（原标题：“气质女王"伴你度过浪漫的七夕情人梦）

责编：小美

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