|
【直报网北京1月17日讯】（搜狐美食）在国人的印象里，北方人都喜欢吃面，南方人喜欢吃米，其实不是啊！东北人就很喜欢吃米饭。正如大家熟知的，国内最好的大米都来自东北！可以说东北人和米饭有着千丝万缕的关系。一天至少得吃一顿米饭，这个特性从我儿子身上就能体现出来，早上吃点包子馒头还行，如果中午和晚上还吃面食的话，就会感觉不对。这可能跟我家的饮食习惯也有关，早上喝粥吃面食，中午和晚上吃米饭的时候较多，偶尔也会包饺子或者蒸包子。 但是，我不怎么喜欢单纯的白米饭，通常喜欢在里面加一些杂粮，感觉那样无论口感方面还是营养方面都更丰富一些！正因如此，我对电饭煲的要求也挺高。其实我觉得米饭好不好吃，并不完全取决于大米的品种，锅的好坏也起到决定性的作用。同样的大米用不同的电饭煲煮出来的米饭肯定不一样，电饭煲越好煮出来的米饭就越好吃！之前我家用的是福库(CUCKOO)电饭煲，因为时间比较长，感觉现在应该又有了突飞猛进的发展。这不前段时间刚到手，新电饭煲到家第一次当然也还是用来做米饭，之前晒过我家经常吃的玉米红豆饭，好多朋友想知道具体做法，今天就借着初试新锅来说说吧！ 玉米红豆饭： 原料：大米、黏玉米碴、大红饭豆，纯净水 工具：福库电压力煲 做法： 1. 先把大红饭豆和黏玉米碴准备好； 2. 大米淘洗干净放进电饭煲； 3. 加入适量饭豆和黏玉米碴； 4. 用饭勺搅匀； 5. 根据内壁水位线加入适量的清水； 6. 扣合好电饭煲上盖，按照语音提示选择杂谷煮饭程序； 7. 煮好后，电饭煲自动转入保温程序； 8. 打开上盖，杂谷米饭的香味扑鼻而来； 9.用饭勺搅匀，就可以盛出来开吃啦。 美食心得： 1. 玉米碴一定要选用黏玉米的，普通玉米碴没这个好吃； 2. 大红饭豆换成红小豆也行，我个人比较喜欢吃面糊儿的； |
