【直报网北京5月5日讯】（搜狐）过了立夏，天气开始炎热起来，夏天马上就要到了，很多人会感到身体疲乏，食欲减退，四肢无力，为了不使身体在炎夏中亏损消瘦，立夏应该进补。因此自古中国就有“立夏吃蛋”的习俗。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。

民间相传立夏吃了蛋就能使心气精神不受亏损。“夏气与心气相通”，立夏养生要注意早睡早起，重视“静养”，避免运动过后大汗淋漓。起床前可以在床上活动一下，有利于增强体质。天气转热，人的心神易受到扰动，因此要保持神清气和、心情愉快的状态，切忌暴喜伤心。

鸡蛋，性平，补气虚，有安神养心的功能，生病吃鸡蛋可以帮助恢复体力。鸡蛋不伤脾胃，一般人都适合，更是婴幼儿、孕妇、产妇、病人的理想食品，但不宜多吃，每天1—2个比较合适。鸭蛋性凉，能滋阴清肺，适宜阴虚火旺者食用，适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病。鹅蛋甘温，中医认为可补中益气，适用于慢性肾炎、肝炎、久病体虚的患者。

说了那么多蛋的好处，我们今天不做传统的茶叶蛋了，换个口味做个鲜美的溏心鸡蛋，不仅可以空口吃，煮面条时放上一个半个可为面条加分许多哦。

主料：土鸡蛋6只

辅料：酱油100毫升，味啉100毫升（也可换成米酒），木鱼花1把

食材

烧开一锅水，把洗净的土鸡蛋（常温）用勺子放进去