【直报网北京8月23日讯】（搜狐美食）冬瓜找到真爱 玉米粥你是来道贺？

冬瓜直桶身材，一直不招谁爱，终于找到真爱

黄翅鱼是一种高蛋白、低脂肪的美味优良食物,刺少营养价值很高，肉质细嫩，非常美味呢

黄翅鱼一定要处理干净-鱼鳞刮干净，鱼鳃和肚子的内脏要去淨,再用牙刷刷干净，这样才不会影响味道。之后稍微煎下，金黄金黄不要太过，煮酱油水肉质会更醇更厚实,但是冬瓜说,我的真爱就不要传统的酱油水烹调

鱼煎好后可不用盛起，直接倒入冬瓜，大火烧开，炖5钟左右，倒入姜和葱，继续炖5分钟就可以了。

冬瓜烧黄翅鱼,走清爽路线，鱼肉还多了一份冬瓜鲜甜滋味在里头，难怪冬瓜坚持不放酱油来乱了局，绵软冬瓜叫人难以忘怀，盘里汤汁拌饭不会死咸，不用担心猛灌水

玉米粥，秋燥必备，不打扰冬瓜烧黄翅鱼，安静的祝福

材料

黄翅鱼,冬瓜,姜葱

做法

冬瓜切小条狀是为了配合黄翅鱼演出(熟成度啦)姜切片,有兴趣随手雕个香菇花来扮靓

收拾好的黄翅鱼要吸干鱼表水份,不然会油爆伤人，

双面煎黄(不必煎全熟)，下冬瓜,姜，香菇

放入水,浸过鱼身，烧5分钟,放入葱再烧5分钟,盐调味即可

（原标题：冬瓜找到真爱 玉米粥你是来道贺？）

责编：小美

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