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这炖菜有滋有味营养简单,几块钱就搞定一餐

时间:2017-10-17 10:47来源:搜狐美食 作者:搜狐美食 点击:
前天还在穿短袖得瑟,今天冬装就裹上了身,冷风嗖嗖的吹,秋雨淅淅沥沥的下,这天气就想吃点热乎乎

【直报网北京1017日讯】(搜狐美食)前天还在穿短袖得瑟,今天冬装就裹上了身,冷风嗖嗖的吹,秋雨淅淅沥沥的下,这天气就想吃点热乎乎的东西暖身子。手边刚好有新鲜的豆腐,几样食材一搭配,就是一份营养又简单的美味,香菇和豆腐一起烧特有味道,爱吃香菇的朋友不妨再多放几朵。

做好以后用砂锅装着,菜不会很快冷掉,吃到最后还是热乎乎的,家里有吃饭慢的孩子得多备几个装菜的砂锅。

【杂蔬烩豆腐】

用料:豆腐一块,胡萝卜一只,新鲜香菇几朵,姜一块,小葱两根,盐适量, 水淀粉一小碗。

步骤:

1,豆腐洗干净切块备用。

2,胡萝卜去两端,香菇去蒂,洗干净。

3,切片状,可以稍微厚一点点。

4,油锅烧热,下姜丝,胡萝卜,香菇翻炒至半熟。

5,加适量的开水没过食材,再次煮开。

6,下切成块的豆腐同煮。

7,待豆腐煮熟加入少许水淀粉勾芡,并加入盐调味。

8,出锅后撒上小葱提味。

(原标题:气温骤降多吃热乎菜,这炖菜有滋有味营养简单,几块钱就搞定一餐)

责编:小美

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