【直报网北京11月19日讯】（搜狐美食）冬天已经来临，眼看着天气是越来越冷，这种情况下喜欢吃苹果的小伙伴可能会有些抗拒，因为生冷的水果吃下去可能会给身体带来一些副作用，一不小心就会着凉咳嗽。下面教大家一招，用简单的方法，就能让大家把苹果吃下去，而且不会受到寒凉的侵袭。

这道菜就是红糖煎苹果，需要准备的食材有苹果、猪油、红糖、胡椒粉和食盐等，具体步骤如下：

1、准备好所需要的苹果，刚买回来的苹果表面有蜡，首先可以把苹果放到自来水中泡5分钟，然后取一勺食盐，在苹果表面进行清洗，等表面的蜡洗干净后，就可以把苹果切成块，放入碗中备用。

2、在平底锅里放一点猪油，加热到5成热之后，把切块的苹果放入，用小火进行炸制，期间每隔半分钟就要给苹果翻一次身，保证苹果受热均匀，一直到苹果两面煎黄之后，即可关火。碗里加两勺红糖，用少量温水化开，制成红糖水备用。

3、红糖水倒入平底锅中，用小火加热直到红糖水烧开，和苹果一起熬制8分钟之后，等汤汁快干的时候，用锅铲进行轻轻搅拌，使苹果表面被红糖汁包裹，然后撒入一些胡椒粉，这样好吃美味的红糖煎苹果就可以吃了，它的口感非常不一般。

在做这道美味的时候要注意把苹果用食盐洗干净，炸的时候记得用猪油，如果用色拉油也可以代替，但是口感上会有差距。冬天做这道菜肴可以多放一些红糖，可以为女性起到补血益气的功效，大家不妨试着做一下吧。

（原标题：天冷了，这么吃苹果，一上桌分分钟就吃光，关键还不凉）

责编：小美

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