【直报网北京10月18日讯】（搜狐美食）随着物质水平的不断提升，我们开始追求更加健康的饮食，都说病从口入，健康的饮食影响到寿命，今天推荐夏季的一道白萝卜炖黄骨鱼，现在猪肉上涨，不如多食一些此菜，比肉更加美味，味道非常鲜嫩，营养价值非常出色，滋补身体，促进身体的健康成长，接下来小编为大家伙介绍关于白萝卜炖黄骨鱼的一些知识吧。

【白萝卜炖黄骨鱼的做法】

准备食材：黄骨鱼4个，白萝卜一个，少许的生姜，白醋少许，淀粉少许，小葱少许，食盐和醋少许等等。

第一步：先将黄骨鱼洗干净，理干净后备用，将黄骨鱼裹上淀粉，将黄骨鱼上面腌制一会儿。

第二步：将生姜切成丝备用，白萝卜去皮切丝备用，香葱切丝备用。

第三步：锅中加入少许的葱姜蒜，下入腌制好的黄骨鱼，将黄骨鱼煎到金黄，翻面后继续煎。

第四步：锅中放入白萝卜一起翻炒，然后加入少许的清水，加入少许的淀粉，生抽和料酒。

第五步：煮4分钟以后加入一起食盐和味精来调鲜，最后撒上一些香葱，装盘食用了。

【食用白萝卜炖黄骨鱼的好处】

好处一：白萝卜是四季都可以食盐的蔬菜，白萝卜炖黄骨鱼，味道非常鲜香，味道清香，比鸡汤更为鲜美，口感鲜滑，有助于滋补营养，补充人体必需的氨基酸和矿物质，有机物质，对于人们的身体健康很有利，帮助改善体质，增长个头，促进生长的发育，早食早受益。

好处二：白萝卜时非常平民的蔬菜，白萝卜之中有着纤维素的物质，可以提升你们的抵抗力，消除身体的毒素，而且帮助减轻体重，而且还可以缓解咳嗽，消除炎症的作用，而且如果秋冬季节食用，还可以滋养胃部，暖胃健脾，是秋季的养生美味。

你们喝没有喝过白萝卜炖黄骨鱼吗？

（原标题：白萝卜和此物一起煮，比鸡汤更鲜，咳嗽不咳，暖胃健脾，早食早好）

责编：小美

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