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低脂版日式滑蛋鸡肉丼饭“蛋”生记

时间:2021-10-19 09:57来源:搜狐美食 作者:搜狐美食 点击:
电视剧里的日式居酒屋,人气最高的日式美食非滑蛋饭莫属啦,在这个寒冷的冬季来上一碗热气腾腾的日式滑蛋鸡肉丼饭,真的是超满足。至于“

【直报网北京10月19日讯】(搜狐美食)电视剧里的日式居酒屋,人气最高的日式美食非滑蛋饭莫属啦,在这个寒冷的冬季来上一碗热气腾腾的日式滑蛋鸡肉丼饭,真的是超满足。至于“牛丼咖喱”的“丼”则是盖饭的意思,在日语里发音是dongburi(谐音:东部里)。

食材:鸡腿一个,圆葱半颗,葱花少许,鸡蛋一个打散,两勺清水,半勺料酒,两勺酱油,一勺代糖,糙米饭一碗。

做法:

1、首先把鸡腿去皮去骨切成小块,圆葱切片。

2、然后再调一个酱汁:两勺清水,半勺料酒,两勺酱油,一勺代糖(食用后不产生热量的代糖,又称为''人工甜味剂'')搅拌均匀。

3、锅中倒入少许橄榄油,把鸡肉煎熟,之后放入洋葱和葱花炒软。

4、接下来倒入调好的酱汁,煮一小会后再倒入一个鸡蛋液。

5、鸡蛋熟了就可以出锅啦,盖到蒸好的糙米饭上,撒上少许紫菜、白芝麻、葱花,低脂美味还不长肉。

(原标题:低脂版日式滑蛋鸡肉丼饭“蛋”生记,卡哇伊小仙女的减脂餐 )

责编:小美

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