【直报网北京5月15日讯】（搜狐美食）莲藕的味道是比较清脆，而香甜的，莲藕不仅仅可以做成食物，他还是我国的一种传统的中药，对于体弱多病的人来说，可以有效的滋补养性，而用莲藕做成的藕夹相信很多人都喜欢吃吧，而且其实作为一道家常的食物也是比较特色的，但是你有了解过它的具体做法吗？大家可以按照以下介绍的步骤，这样自己在家就可以动手完成。

大家都知道莲藕不仅可以凉拌着吃，还可以炖汤，炒着吃，总之，只要你想吃，就没有不会做的方法。尤其是那些爱美的女人常吃会有你想不到的好处，莲藕具有着很好的排毒养颜和美容祛痘的作用，所以说，女人们多吃些莲藕对皮肤的滋养是有着很好的作用的。而且莲藕最大的功效，就是用于凉血止血，散淤血等等。所以从事繁重工作的人，可以吃一些莲藕，经常的服用，可以起到缓解身体疲劳的作用，女生在经期也可以吃一些莲藕，这样可以缓解经期的疼痛感。

冬菇藕夹

做法：第一步：先把买回来的香菇洗净，用温水泡发。藕洗净去外皮切成稍微厚点的片状，用少许盐腌软。鸡蛋打碎放入面粉、淀粉调匀，饧10分钟。香菇切碎；第二步：锅里放油，放入香菇翻炒。放入料酒、盐、味精翻炒均匀即可。盛入碗中晾凉。把馅夹入藕夹。第三步：锅里放足量的油烧至六成热，把藕夹裹上蛋糊，用筷子逐个夹入油锅。炸至表面凝固呈淡黄色捞出，清除面尾。第四步：再烧热油锅，将藕夹重炸焦酥，呈金黄色时滤出油，洒入花椒粉，淋入香油炒匀即可。放到铺了生菜的盘中即可。

以上就是今天小编给你们介绍的关于莲藕的一些知识和做法，希望你们能够喜欢。另外如果你们有什么不同看法的别亦给小编我提出异议哦~~~~

（原标题：莲藕这样做，尤其是那些爱美的女人常吃会有你想不到的好处）

责编：小美

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