【直报网北京4月12日讯】（搜狐美食）许多蔬菜在春天都是新鲜的。这时候的蔬菜不仅味道鲜美，而且营养成分最丰富，容易被人体吸收。因此，赶快吃健康的蔬菜吧。当您享受美食时，您的身体也会感觉良好。这次说的这道菜适合春天吃，消费价值很高！

喝牛奶是很多人的习惯，因为牛奶中的蛋白质等成分质量上乘，可以滋补身体，对人体大有裨益。另外，牛奶中含有大量的钙质，喝牛奶有助于强健骨骼。但是有一种蔬菜的补钙作用比牛奶还大，经常食用对孩子的身体和大脑发育都有好处。这类蔬菜就是芥菜，是一种常见的天然绿色蔬菜，春季产量较多。

芥菜中的胡萝卜素可与胡萝卜媲美。此外，它还含有多种人体必需的氨基酸，可增加人体的免疫力和抵抗力。不管是大人还是小孩，适量食用芥菜都可以强身健体！芥菜含有多种维生素和矿物质，钙是其成分之一。与牛奶相比，芥菜中的钙更容易被人体吸收。

因此，用芥菜做一些零食并多喂它们有利于生长发育，包括大脑和骨骼的发育。多吃这些食物，孩子就会聪明、强壮、高大。

图片摘自网络

（原标题:芥菜比喝牛奶强！利于大脑发育，孩子多吃智力高!）

责编：小美

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