【直报网北京3月9日讯】(新食品杂志)“喝起来是酒，停下来醒酒;过一会就没酒，第二天还想酒’的美意感，这就是打造中国白酒所追求的最高境界，为消费者奉献的是一个精神产品的体验和满足感。”——闫希军

2月26日，由茅台集团发起、19家白酒企业参与的“同心共谱酒文章·携手共拓酒天地——贵州白酒企业发展圆桌会议”在茅台国际大酒店盛大开启。会议围绕“企业自身发展经验、促进贵州白酒产业发展、塑造贵州白酒产业品牌”展开，旨在搭建贵州白酒企业交流平台，分享发展经验、形成发展共识，加深企业相互了解、增进相互感情共同打造贵州白酒品牌，推动贵州白酒产业协调发展、共同发展，共创贵州白酒发展新时代。

天士力控股集团董事局主席、贵州国台酒业集团董事长闫希军结合国台酒的发展实践，与参会嘉宾共同分享交流了自身对中国白酒产业的未来发展及文化建设的思考及建。

白酒行业发展喜忧参半

“时至今日，中国白酒行业的发展仍是喜忧参半。”闫希军提到，中国白酒产业，作为历史悠久、工艺独特、具有民族文化特点的传统产业，一直绵延不断，传承几千年，“可喜的是，中国白酒仍是在国民经济体系中具有重要地位、又与群众生活密切相关的一个重要产业。令人担忧的是，从历史到现在，对白酒的发展一直褒贬不一，爱恨交织;在不同时期，都有抑制白酒、冷待白酒的现象。”

闫希军回忆到，过去有个顺口溜“要想当好县长，就要办好酒厂”造成了铺地毯式的行业分布、产能过剩、低端竞争的状况，已经难以为继。还有流行在餐桌上的各种段子，如“革命的小酒天天醉，喝坏了党风喝坏了胃，喝得老婆背靠背”，“宁伤身体，不伤感情”等等，反映出社会上对酒品及饮酒行为的负面评价。喝酒成了影响党纪政风、影响社会安宁的一大麻烦。历次整纪整风、整顿社会治安的行动，都对酒开刀，以酒说话，以至于现在党和国家动用政策的威力，启动国家行动，对酒市之乱、饮酒之滥，进行纠正，予以抑制。

“近几年来政策环境的变化，对中国白酒市场已经产生了重要影响，个人消费、政务消费、商务消费出现重大结构性变化。”他说道，茅台集团迅速调整，适应市场变化，引领中国白酒企业面对困境，走出低谷，在调整中找到了机遇，不但进入新一轮快速增长期，而且充分彰显了历史名酒的品位价值，为白酒企业树立了良好的示范标杆和榜样作用。作为与茅台同处贵州仁怀这一酱香白酒核心产区的企业负责人，闫希军对茅台为行业所做的贡献给予高度评价：“我们要感谢茅台集团为贵州白酒的结构调整、市场转型所做出的努力和贡献!”

他同时表示，以茅台为核心的贵州白酒，从在中国白酒行业中的地位，在贵州省经济体系中的重要性，以及在消费者心目中的形象，都应走在全国白酒行业的前列，起到积极的引领和带动作。他还提出了随着中国经济进入高质量发展阶段，政策环境发生一系列新变化，中国白酒产业如何体现高质量发展的新要求，未来发展成什么样的产业等事关中国白洒的现实定位、未来走向以及社会评价的种种大问题，希望白酒企业家们共同思考和探索。