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百家千宴:特浓巧克力夹心蛋糕(2)

时间:2014-01-15 10:34来源:新浪博客 作者:君君 点击:
做法: 先做巧克力甘那休夹心 1、把夹心材料全部混合 2、微波炉加热到巧克力融化,把原料搅拌到完全顺滑(这里也可以隔水加热至化),然后入冰箱冷

做法:

先做巧克力甘那休夹心

1、把夹心材料全部混合

2、微波炉加热到巧克力融化,把原料搅拌到完全顺滑(这里也可以隔水加热至化),然后入冰箱冷藏30分钟至凉

然后制作蛋糕体

3、巧克力和可可粉混合

4、准备好热咖啡

5、把热咖啡冲入巧克力和可可粉的容器内

6、搅拌至顺滑,冷藏20分钟至完全放凉(因为最近天冷,热咖啡不能让巧克力可可粉完全融化,所以这一步也可以隔水加热下)

7、混合油,蛋,醋,和香草精,搅拌均匀

8、然后倒入放凉的巧克力咖啡液中,搅拌均匀

9、加入糖,盐,筛入低粉和小苏打

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