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火锅里的真材料 除了传统的鸳鸯锅，九宫格锅底也是香天下的一大特色，从微辣到无敌辣，等待爱吃辣的吃货们来挑战！香天下更摒弃老式川味火锅“老油锅底”的传统，用数十种香料与高汤每天全新熬制锅底，既保持了川锅子麻辣鲜香的原味，又保持了卫生健康的经营理念。“本店消费后的顾客在用过的锅底中泼墨，当即奖励人民币十元”，这是未进店就能看到的一条大大的标语。主打自创煎香型锅底和杜绝重复利用的健康饮食概念，香天下选用营养的植物油，所有的食材全部都是当天空运或者采买，坚决执行宁愿当天食材不够及时去购买价格昂贵的食材，也决不让食材隔夜的“土豪”做法，其实就是对顾客负责的一种态度。 香天下的几位四川籍厨师每天必做的一件事，就是一大早便站在店门口等待着从原产地空运来的新鲜食材。选用山东黑豆，自行泡制，研磨的手工黑豆腐，营养价值非常高。毛肚、鸭肠、笋片等均为四川空运。笋片更是在成都一个盛产笋的小县城里亲自挑选采买。而手工羊肉卷和澳洲雪花肥牛则是店内招牌肉类，新鲜的牛羊肉，不含任何添加剂。 2.轻歌曼妙 忆美好时光—忆时光音乐西餐酒吧 位于白堤路与湖镜道交口的忆时光音乐西餐吧可能是最让人出乎意料的餐厅了，在这条普通的学区街道上，它安静自持地隐匿在一个角落，只有拐角处一条又旧又窄的楼梯指引着它的存在。 处处音乐 处处回忆 当你踏上楼梯的那一刻，听着脚下“吱呀吱呀”的轻响，所有关于儿时的记忆便清晰浮现，仿佛眼前这座“废弃”的房子的楼梯，就是童年里每个周末的回家路，从店里飘溢出的阵阵饭香、丝丝旋律，无一不激发着你想要推开那扇门的冲动。楼梯口那不经意摆放的吉他仿佛有魔力一般，让你顿时忘掉身后街道上所有的嘈杂。 店内迎面设置的小舞台、内里摆放的舒适沙发座椅、餐桌旁摆放好的桌游、全部手写的贴心菜单，这一切都给人一种“安逸”的感觉。是的，如果你是一个文艺小青年，你一定会爱上这里。有音乐、有美食、私密、神秘、好像坐一整天都不会觉得腻。 |
