【直报网北京2月4日讯】（搜狐美食）市面上多见的虫草花，颜色金黄，看着就很喜人。虽不及虫草的药效，但营养也很丰富，毕竟价格也不及虫草的价格嘛。

虫草花的口感似我们常吃的菌类，如香菇、平菇等，我喜欢拿来做汤或者蒸煮菜比较好。既可以提升鲜美，还可以保留住卖相。虫草花通常不做主料，大多都是一道菜中的配角，但绝对可以撑起一道菜的颜值担当。

买回来不知道怎么吃吗？可以参考我这道“虫草花蒸姜黄鸡”。我用了姜黄粉腌制鸡肉，让整道菜都金灿灿的，搭配上虫草花更加别致。别担心，我这么怕麻烦的一个人，做的菜也不会复杂到哪里去了啦。

虫草花蒸姜黄鸡

原料：鸡腿4只，虫草花10g

调料：姜黄粉1g，蒸鱼豉油20ml，盐1g，小米辣1个，

做法：

1、鸡腿去骨斩块放入容器中，放姜黄粉、蒸鱼豉油、盐腌制15分钟。