【直报网3月16日讯】(搜狐美食)一菜与一人的思念-西红柿猪肝面疙瘩 一茶一饭一粥一菜,怀旧的思念 各自牛逼的时光,也抵不上当初傻逼的青葱岁月 吃不饱的年代,面疙瘩算是梦想美食 水多面粉少,少许葱花,喂饱一家大小.... 日子如电影般运转,走过青葱岁月里, 还记得慈祥风趣的爷爷,仍旧忘不了那碗面疙瘩,偶尔下厨捣腾捣腾,祖孫俩一人一碗,怀念呀! 爷爷不在多年,每当想念他,就下厨做做 西红柿猪肝汤,大家都不陌生,微酸西红柿开胃又去腥,猪肝软嫩是面疙瘩的淀粉包裹起了作用,深夜食堂非它不可,疗愈啊 ps 猪肝虽好,不可过量,一周吃半个手掌的量,还是可以的 材料 葱花,面粉,猪肝,西红柿,肉丝 做法 葱花加入面粉 加水调成面浆(想吃硬实,水少放,想软些,水多放) 肉丝与葱段爆香 下西红柿 炒至西红柿软化 下自来水高汤,加盐,鸡精,胡椒粉调味 煮开 將面粉浆用筷子拨下 面疙瘩大小用筷子来定 下切薄挂过漿的猪肝,翻腾变色即可 不喜葱者,面疙瘩粉浆就不加葱 (原标题:一菜与一人的思念-西红柿猪肝面疙瘩) 责编:小美 解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析,尽在以下微信公号,扫描二维码免费阅读。
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