【直报网北京4月12日讯】（搜狐美食）去过泰国，觉得那里的菜好吃，有点酸有点辣有点甜，芒果糯米饭极香甜，咖啡蟹则辣，很多菜用了鱼露，还有香茅，有些调料在市场上并不容易买到。泰国回来带了很多袋装的咖喱做咖喱菜。今天在超式看到有泰式甜辣酱，立即买回来一瓶，做成泰式甜辣虾。

“间隔年”第一人孙东纯曾说：间隔年不是重点，重点是回来以后的生活，

我说：去泰国不是重点，重点是回来以后做点泰式的菜肴换换口味，其实话说大了，只不过用了一种被名命为泰式的调料而已。

主料：长毛对虾200克（15只）

辅料：泰式甜辣酱3勺（45克)，油30毫升，盐少许，蚝油5毫升，生抽5毫升，糖1小勺（5克），白醋1大勺（15毫升）普通醋也可以，淀粉1小勺。

食材

长毛对虾洗净剪去虾须。

准备小碗调汁：加入泰式甜辣酱三勺

盐（少一点）、糖、醋、蚝油，生抽，加入20毫升清水调匀。

另用小碗加1小勺淀粉

加入100毫升清水调成水淀粉。

煎锅里加入油，把虾放入

两面煎透差不多8成熟（中火，火不要太大这样才可以煎得透一点，吃起来比较香）

加入料汁烧开

再加入水淀粉勾芡

把汁收浓就可以起锅了。

（原标题：酸甜辣多味集一身的大虾做法，其实只用了一种调料）

责编：小美

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