【直报网北京12月21日讯】(搜狐)番茄鱼是用番茄和鱼炖制而成,番茄含有丰富的维生素和矿物质番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。鱼肉含有丰富的不饱和脂肪酸,二者结合不仅美味,更是一道绿色、健康的家常菜! 材料 草鱼1条、番茄3个、姜丝、大葱、鸡蛋1个 做法 1、鱼肉切片; 2、加入半勺盐、一勺胡椒粉、两勺料酒、蛋液搅拌均匀后静置5分钟,再加少许少许淀粉搅拌; 3、番茄放入热水中烫去表皮切块; 4、鹅妈妈炒锅开800瓦充分预热后,加入适量植物油,放入番茄翻炒; 5、炒至起沙,再加入一勺糖和一勺盐调味; 6、倒入开水; 7、放入葱和姜,1600瓦煮开; 8、将番茄捞出; 9、放入腌制好的鱼片; 10、煮至鱼片变色即可洒葱捞出,酸甜浓郁的汤汁和滑嫩Q弹的鱼肉的碰撞出这道孩子最爱的酸甜开胃番茄鱼! (原标题:这道美味的番茄鱼片,孩子最爱吃!) 责编:木子 解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析,尽在以下微信公号,扫描二维码免费阅读。
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