【直报网北京6月11日讯】（搜狐美食）天气热起来的时候，便不怎么想烧更不想吃了。但是，家里有孩子的话，不可能天天在外面吃。对吧。前些日子我父母过来看我们了，那几天在弟弟家吃晚餐，每一次我都吃到撑的不想动，特别是妈妈烧的那个汤。

之后妈妈到我家之后，我特意看妈妈怎么烧汤的。然后昨晚我自己试了做了一起，果然比我平时烧的好喝多了。

准备烧的是肉丝鸡蛋青菜汤。

我原来烧汤都喜欢用全精肉的，这次看我妈妈用的是这种肉，我也买了回来

肥的切片炸油，瘦的切丝备用。

肥肉炸好油，连同肉一起盛出来。

准备好姜片和蒜。

水烧开后，放入肉丝。

再烧开后加入青菜倒入鸡蛋液。顺势加入姜丝和蒜。

重点来啦。加入炸好的猪油。这一点绝对一定不能少。

胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨，公众号：典典小厨。欢迎一并关注。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。

（原标题：妈妈告诉我烧汤时一定要放这种“秘密油”，好喝到让你尖叫 ）

责编：小美